Ngày nay, ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp ăn dặm được các bà mẹ Việt rất ưa chuộng. Nhiều chị em muốn cai sữa cho con bằng phương pháp cực kỳ khoa học ở Nhật Bản này.
Món ăn dặm đầu tiên cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm kiểu Nhật là cháo. Mặc dù áp dụng các phương pháp ăn dặm truyền thống nhưng hầu hết các bà mẹ đều lựa chọn cho con ăn sữa ngoài.
Trong giai đoạn đầu này, mẹ phải nấu cháo và ăn dặm theo tỷ lệ 1:10.
Một trong những dụng cụ quan trọng đồng hành cùng mẹ trong thời gian này chính là cốc nấu cháo chim bồ câu. Đây là loại cốc được làm bằng inox cao cấp, chịu nhiệt cao, trên miệng cốc có vạch chia cháo rất tiện lợi cho mẹ khi sử dụng.
Xem thêm: Dụng cụ chuẩn bị cho bé ăn dặm kiểu Nhật.
Cháo ăn dặm 1:10 tiếng Nhật là gì?
Cháo cho trẻ mới biết đi được gọi là “jyu-bai-gayu” – cháo theo tỷ lệ 1:10. Tỷ lệ này có nghĩa là 1 phần gạo và 10 phần nước. Đây là tỷ lệ mà các mẹ phải lưu ý khi nấu cháo cho bé. Vì trước khi bước vào thời kỳ ăn dặm, bé chỉ quen bú mẹ.
Cách nấu cháo với gạo
Chuẩn bị:
- Gạo: …………. 2 muỗng canh (30g)
- Nước: …………. 300 – 400cc
Cách thực hiện:
- Ngâm gạo trong nước khoảng 30 – 60 phút trước khi nấu.
- Cho gạo và nước vào nồi nhỏ, bắc lên bếp và vặn lửa lớn (lưu ý lúc này mẹ không đậy vung nhé. Được rồi)
- Khi sôi, mẹ vặn lửa lớn, đậy vung và nấu trong 30 phút. phút.
- Cuối cùng, bạn mở nắp ra để nguội và cho cháo vào rây để rây mịn.
Cách nấu cháo với gạo
Chuẩn bị:
- Gạo: …… .. 60g
- Nước: ……. 300 – 350cc
Cách thực hiện:
- Cho gạo và nước vào một cái chảo nhỏ.
- Nướng ở lửa nhỏ trong 30 phút. Trong quá trình nấu nên dùng đũa đảo đều để không bị dính chảo.
- Sau đó tắt bếp nhưng đừng mở nắp vội, hãy đậy nắp lại trong vòng 7-8 phút.
- Sau đó mở nắp, để nguội, cho cháo vào rây để rây mịn.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện
Bạn cũng có thể nấu cháo cho trẻ bằng nồi cơm điện. Đây là một lựa chọn rất tiện lợi vì bạn có thể nấu cơm cho người lớn cũng như cháo cho trẻ em.
Chuẩn bị:
– Cơm cháo:
- Gạo: ……………… 50g
- Nước: …………. 500cc
ul>
– Cơm cháo:
- Gạo: …………. 1 muỗng canh
- Nước: ………… .. 150ml
Cách thực hiện:
– Cháo cơm:
- Ngâm gạo trong cốc nước khoảng 30-60 phút.
- Sau đó, đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
- Khi gạo chín thì cháo đã chín. Lúc này vớt ra để nguội rồi cho vào rây để rây mịn.
– Cháo cơm:
- Ngâm gạo trong nước 30-60 phút.
- Cho gạo và một ít nước vào cốc, sau đó đặt cốc vào giữa nồi cơm điện và nấu.
- Sau khi gạo chín, bạn lấy cháo ra để nguội rồi cho vào rây mịn.
Xem thêm: Cách nấu cháo ăn dặm bằng nồi cơm điện của Mila.
Cách nấu cháo ăn dặm bằng lò vi sóng
Nấu cháo bằng lò vi sóng cũng là một cách rất tiện lợi mà mẹ nên cân nhắc.
Chuẩn bị:
- Gạo: …….. 10g
- Nước: ……. 50cc
Cách thực hiện:
- Cho gạo và nước vào cốc và khuấy nhẹ
- Đặt cốc vào lò vi sóng trong 1 phút cho đến khi sôi.
- Nhặt cốc. Lấy ra khỏi lò vi sóng, đậy nắp và để hơi nước trong cốc giữ trong vài phút.
- Sau đó mở nắp, để nguội rồi rây lọc cháo.
- / ul>
Thời gian đun sôi sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại lò vi sóng, vui lòng điều chỉnh tùy theo tình hình thực tế.
Bảo quản lạnh cháo
Giai đoạn này bé ăn rất ít nên mỗi lần nấu cháo mẹ thường phải nấu với số lượng ít, sẽ gặp rất nhiều khó khăn.
Để khắc phục tình trạng này, mỗi lần nấu cháo, mẹ nên nấu một lượng lớn, đủ cho bé ăn trong 1 tuần rồi chia nhỏ cho vào khuôn ngăn đá để bảo quản.
Để cho bé ăn hàng ngày, bạn chỉ cần lấy một ít ra, rã đông và hâm nóng để cho bé ăn.
Xem thêm: Cách đông lạnh thức ăn cho trẻ em.
Dùng cháo đóng gói sẵn?
Các bà mẹ bận rộn có thể chọn cháo Nhật Bản đóng gói sẵn. Đây là món cháo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ mà lại rất an toàn. Loại cháo này chỉ cần hâm nóng là có thể ăn ngay được, rất tiện lợi.
Bạn chọn cách nấu cháo cho bé như thế nào? Hoặc bạn có phương pháp nấu ăn khác? Hãy chia sẻ và để mọi người cùng nhau học hỏi nhé!