cơm cháy là gì?
Tên khoa học của cây cơm cháy là sambucus nigra, còn được gọi là cây cơm cháy trong tiếng Việt. Do đặc tính chữa bệnh của nó, loại quả này từ lâu đã được sử dụng ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Đông Á và Bắc Mỹ.
Các thành phần trong quả cơm cháy có thể tăng cường khả năng miễn dịch, trị ho, cảm, cúm, cải thiện thị lực, giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch, điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút …
Dinh dưỡng trong quả cơm cháy
Quả cơm cháy có hàm lượng calo thấp và giàu chất chống oxy hóa. Có 106 calo, 26,7 gam carbohydrate, và ít hơn 1 gam chất béo và protein trên 145 gam quả mọng tươi.
Ngoài ra, quả cơm cháy còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ, axit phenolic, flavonols và anthocyanins – chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm và giảm tổn thương do oxy hóa trong cơ thể.
Lợi ích sức khỏe của quả cơm cháy
- Tăng cường miễn dịch
Quả cơm cháy chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những chất này giúp giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Theo nghiên cứu của Tiến sĩ Gerhard Reckemmer, Viện trưởng Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng Liên bang Đức, chất anthocyanins trong cơm cháy giúp thúc đẩy quá trình sản xuất cytokine, từ đó tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể.
Ngoài ra, cơm cháy còn chứa các hợp chất kháng vi-rút mạnh mẽ có thể tiêu diệt vi-rút. Trên thực tế, virus không thể tự nhân lên, nhờ vào hoạt động của các tế bào khỏe mạnh. Virus có thể phá vỡ và xâm nhập vào thành tế bào nhờ vào các enzym được gọi là “gai hemagglutinin.” Quả cơm cháy, có chứa nồng độ cao bioflavonoid, ức chế hoạt động của các enzym này, làm bất hoạt vi-rút, ngăn không cho vi-rút xâm nhập vào thành tế bào và nhân lên.
- Điều trị Cảm lạnh và Cúm
Công dụng phổ biến nhất của quả cơm cháy là để điều trị cảm lạnh và cúm. Có bằng chứng thực tế đáng kể cho tác dụng này của quả cơm cháy. Trong đợt bùng phát cúm b ở Panama năm 1995, những người uống xi-rô cơm cháy đã cải thiện đáng kể các triệu chứng chỉ trong 2 ngày. 90% người cao tuổi hoàn toàn khỏe mạnh chỉ trong 2-3 ngày.
Một nghiên cứu khác được thực hiện vào năm 2016 tại Trường Dược Đại học Griffith ở Úc cũng cho thấy rằng quả cơm cháy có thể làm giảm các triệu chứng và thời gian cảm lạnh ở khách du lịch nước ngoài. Những khách du lịch này đã được phát cơm cháy trong 15 ngày (bao gồm 10 ngày trước chuyến đi và 5 ngày sau khi đến điểm du lịch). Kết quả cho thấy thời gian cảm lạnh của họ trung bình ngắn hơn bình thường 2 ngày và các triệu chứng cảm lạnh của họ giảm đáng kể.
- Điều trị Dị ứng
Như đã đề cập ở trên, cơm cháy có đặc tính chống viêm và tăng cường miễn dịch. Vì vậy, nó giúp điều trị các triệu chứng dị ứng như viêm xoang, hắt hơi, ngứa, chảy nước mắt, sổ mũi hoặc nghẹt mũi … Cây cơm cháy đặc biệt tốt cho những người bị dị ứng hoa và tăng cường đường hô hấp trên.
- Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Quả cơm cháy có nhiều chất xơ, vì vậy nó có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón, giảm khí thừa và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Các chất xơ này cũng làm tăng hiệu quả hấp thụ dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn lượng thức ăn nạp vào.
Thận trọng khi sử dụng cơm cháy
Nếu dùng cùng nhau, quả cơm cháy có thể tương tác hoặc làm tăng tác dụng phụ của một số loại thuốc, chẳng hạn như:
- Thuốc điều trị bệnh tiểu đường;
- Thuốc lợi tiểu, Thuốc nhuận tràng;
- Hóa trị;
- Theophylline;
- Thuốc ức chế miễn dịch.
Bột cô đặc nước ép quả cơm cháy berryshield
- Mô tả: Dạng bột, Hoa vân anh
- Hương vị: Thuộc tính
- Hạn sử dụng: 3 năm
- Xuất xứ: Đức
> ul>
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ:
Công ty cổ phần dược phẩm cthien nguyen
Hotline ckh: 0947 805 345 | Email: info@thiennguyen.net.vn
thien nguyen – đồng hành cùng doanh nghiệp