Khô Mực – Hải Sản Trung Nam

Mực khô là gì?

Mực khô còn được gọi là Mực khô. Đây là một loại thức ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là mực tươi là mực được phơi khô hoặc phơi nắng. Mực sau khi đánh bắt thẳng từ biển về, được làm sạch, mổ bụng, loại bỏ hết mực và chất bẩn. Chỉ giữ lại phần đầu và thân của mực, đem phơi nắng cho đến khi mực khô và cứng lại.

Có thể bảo quản mực khô theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể giữ nguyên con gà hoặc có thể chặt nhỏ và nêm gia vị tùy thích. Hiện nay, có nhiều cách chế biến khác nhau để bảo quản mực khô ngon. Sản phẩm đã trở thành món ăn dân dã và là đặc sản trong những dịp đặc biệt, liên hoan hay tụ tập bạn bè. Mực khô cũng được chọn làm quà rất thích hợp. Mực được sử dụng phù hợp với việc tiếp nhận, đặc biệt là mực nước. Ngọt, dai, ngọt và ngon, bia tươi ăn kèm với nước sốt ẩm sẽ rất tuyệt.

Mực khô được chế biến những món gì?

Khô mực được dùng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý bạn có thể xem xét:

Mực khô rang

Đây là món mực khô truyền thống, cách làm đơn giản nhất. Để làm bạn chỉ cần chuẩn bị rượu và mực. Cho mực vào một cái nồi rỗng, sau đó ngâm rượu rồi bật nguồn. Nướng đều để mực không bị cháy, ăn sống. Mực sau đó được cắt thành sợi và chấm với tương ớt và uống với bia, rượu. Đây chắc chắn là món nhậu yêu thích của chồng tôi.

Mực khô xào

Nguyên liệu để xào gồm có: mực, hành tím, hành tây, tiêu, cần tây, tỏi, hành lá và các gia vị cần thiết như dầu ăn, mì chính, bột nêm …

p>

Cách thực hiện:

• Bước 1: Sau khi sơ chế, bạn cắt mực thành từng miếng, nêm thêm chút hạt nêm và ướp khoảng 10 – 15 phút trước khi ngâm. Bóc vỏ hành và cắt múi cau. Hành lá và cần tây rửa sạch rồi cắt khúc 3-4cm.
• Bước 2: Xào tỏi băm với một chút dầu ăn cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho mực vào đảo đều khoảng 5 phút.
• Bước 3: Cho hành tây và cần tây vào xào khoảng 2 phút, sau khi nêm gia vị thì tắt bếp. Có thể rắc thêm chút tiêu để món ăn thêm đậm đà.

Mực Khô Cay

Nguyên liệu để làm món sốt này gồm có: mực khô, sả, gừng, ớt sừng, tỏi, hành tím, gia vị.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mực rửa sạch, để ráo.
• Bước 2: Gọt vỏ và cắt lát gừng. Làm sạch sả, cắt lát.
• Bước 3: Cho gừng, sả và nước vào nồi đun sôi rồi cho mực vào nấu khoảng 15 phút.
• Bước 4: Đun nóng dầu, cho hành tỏi băm, gừng băm vào xào cho chín vàng. Sau đó cho tương ớt, đường, nước lọc, nước mắm, hạt nêm vừa ăn. Đun sôi hỗn hợp khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Bước 5: Cho mực ra đĩa, rưới hỗn hợp nước sốt ở Bước 4 lên và dùng nóng.

Mực khô dành cho ai?

Khô mực được dùng trong nhiều món ngon. Thực phẩm này còn có nhiều công dụng bổ gan, bổ thận, bổ huyết, đặc biệt là đối với phụ nữ kinh nguyệt không đều. Mực khô chứa nhiều chất dinh dưỡng thông thường như vitamin b1, b2, pp và các khoáng chất như canxi, photpho, sắt …

Tuy nhiên, nếu bạn chán ăn, cảm lạnh, xanh xao, dễ đổ mồ hôi trong ngày, tiêu hóa chậm, tiêu chảy, ham muốn tình dục kém, phân lỏng, nhiều tinh dịch, mồ hôi nhiều thì không nên ăn thêm mực khô khi bị cảm. Không ăn mực khô trong các món có phụ tử, bạch truật, lòng trắng trứng gà.

Ưu điểm khi mua mực khô tại Hải Sản Trung Nam

Quý khách có nhu cầu mua mực khô chất lượng cao hãy đến với Hải sản Trung Nam. Mực Khô của chúng tôi được chế biến từ những con mực tươi được đánh bắt trực tiếp tại biển. Đi kèm với đó là quy trình cấp đông khép kín của dây chuyền sản xuất hiện đại và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng.

Với đội ngũ chăm sóc khách hàng giàu kinh nghiệm và tận tình, hải sản trung nam sẽ nhanh chóng giúp bạn có được sản phẩm như ý. Ngoài ra, hải sản của chúng tôi có chất lượng rất cao, luôn đảm bảo tươi ngon nhất.

Lời kết

Bài viết trên của hải sản trung nam chia sẻ đến các bạn món khô mực và thông tin về cách chế biến món ăn này. Mực là một loại hải sản rất ngon và bổ dưỡng, sau khi phơi khô vẫn giữ được ưu điểm này và có thể để được lâu. Vì vậy, nếu bạn đam mê các món ăn chế biến từ mực, hãy đến với Zhongnan Seafood .

Liên hệ:

Hải sản Zhongnan

• Website: haisantrungnam.vn
• Email: haisantrungnam.vn@gmail.com
• Di động: 0937499646