Chôm chôm là gì?
Tên chôm chôm (hay chôm chôm lom) được đặt theo hình dáng bên ngoài của nó, với nhiều lông ngắn, tua rua. Đây là một loại trái cây nhiệt đới Đông Nam Á thuộc họ Sapinaceae. Hiện nay, chôm chôm không chỉ được trồng ở Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, Singapore, Philippines, mà còn lan sang châu Phi, châu Đại Dương và Trung Mỹ.
Cây chôm chôm có chiều cao từ 12 – 20m. Cây ăn quả mọc thành chùm, có khoảng 10 – 20 quả, hình tròn hoặc bầu dục, dài trung bình 3 – 6 cm, rộng 3 – 4 cm. Quả chôm chôm có da màu đỏ (có thể có màu cam hoặc vàng) được bao quanh bởi các gai mềm (thường gọi là lông). Phần cùi bên trong mềm, có hạt, màu trắng xám, vị ngọt và hơi chua.
Ngoài chôm chôm có thể ăn ngay khi nấu chín, còn có nhiều món ăn ngon từ chôm chôm như chè, cà ri, gỏi, cocktail … Ngoài ra, hạt chôm chôm còn là nguyên liệu để làm dầu, xà phòng; và rễ được dùng làm thuốc.
2 Mùa chôm chôm là khi nào?
Cây chôm chôm bắt đầu cho trái sau 2-3 năm trồng, năng suất giảm cao nhất trong 8-10 năm. Mùa chôm chôm ở Việt Nam thường rơi vào khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 (lịch Gregory). Các vườn chôm chôm thường được thu hoạch trong vài ngày, cách nhau 3-7 ngày tùy theo giống.
Tuy nhiên, chôm chôm tươi dễ bị dập nát và thời gian bảo quản ngắn do mất nước nhanh. Vì vậy, nên bảo quản chôm chôm kín trong tủ lạnh ở nhiệt độ 10 độ C.
3 loại chôm chôm
Người ta thường chia chôm chôm thành 4 loại dựa vào hình dáng bên ngoài và cùi có dính vào hạt hay không: chôm chôm nhãn, chôm chôm bóc vỏ, chôm chôm nhãn và cuối cùng là chôm chôm Đan. Nước Thái Lan.
Nhãn thỏ
Chôm chôm nhãn (hay chôm chôm đường) hình cầu, có lông ngắn, vỏ chuyển từ xanh sang đỏ khi chín. Mùa chôm chôm nhãn thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 7 (lịch Gregory), cùi nhãn giòn, sần sật, ngọt như đường, trọng lượng nhỏ (20-30g / trái) nên được gọi là chôm chôm nhãn.
Chôm chôm chín
chôm chôm (hay chôm chôm java) là một giống chôm chôm chủ yếu được nhập khẩu từ Indonesia và Thái Lan, thường thấy ở các vùng Đồng Nai, Vĩnh Long, Pentri,… đặc trưng của loại chôm chôm bóc vỏ. Quả dài, quả to, ăn ngọt và bùi, không có hạt.
Chôm chôm nếp
Đặc điểm của chôm chôm nếp là trái có nhiều lông, thịt mềm, gần hạt, khi ăn có nhiều nước, vị ngọt thanh. Tuy nhiên, chất lượng của giống chôm chôm này không ổn định nên rất ít được người tiêu dùng ưa chuộng.
Chôm chôm Thái
Chôm chôm Thái (hay chôm chôm nhãn riêng) là loại tương đối to (50-70g / trái), cùi dày, vỏ giòn, vị ngọt nên chôm chôm Thái được nhiều người yêu thích. khách hàng. Chôm chôm Thái trưởng thành có lông màu xanh, da đỏ rất đẹp.
4 quả chôm chôm bao nhiêu tiền 1kg? nơi để mua?
Giá cả khác nhau tùy theo nguồn gốc, mùa và các giống chôm chôm khác nhau. Chôm chôm mua tại nông trại thường rẻ hơn khi mua qua trung gian, nhà bán lẻ hoặc cửa hàng và các trang thương mại điện tử. Theo thời điểm tham khảo hiện tại là tháng 7/2022, giá chôm chôm khoảng 35.000-45.000 đồng / 1 kg.
Bạn có thể dễ dàng mua chôm chôm ở chợ, siêu thị, vựa trái cây miền Tây hoặc có thể mua chôm chôm trên các trang thương mại điện tử, thuận tiện hơn trong quá trình vận chuyển và giao hàng.
5 quả chôm chôm để ăn?
Chôm chôm có vị ngọt, hơi chua nên loại quả này cũng có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt gà, thịt bò, tôm, sữa chua, … Tuy mộc mạc nhưng hương vị lại lôi cuốn và đậm đà.
Như vậy điện máy xanh vừa chia sẻ đến các bạn chôm chôm là gì và những loại chôm chôm phổ biến hiện nay. Nếu có thắc mắc gì về loại quả này, hãy để lại câu hỏi bên dưới phần bình luận để được giải đáp nhé!