Tiếp tục mẫu trực tuyến
1. Tổng quan về ngành quản lý khách sạn
Du lịch – khách sạn là một trong những ngành tiềm năng, phát triển “nóng” và nhanh, là một trong những trụ cột chính thúc đẩy nền kinh tế Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm gần đây.
Theo thống kê, năm 2017, ngành du lịch khách sạn mang lại hơn 290 triệu việc làm cho dân số cả nước, liên quan đến nhiều ngành nghề khác nhau như giải trí, khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng …
Với sự đầu tư trọng điểm của đất nước và tốc độ phát triển cao như hiện nay, du lịch khách sạn được coi là một trong những ngành mang lại doanh thu khủng và ảnh hưởng trực tiếp đến gdp.
Xem thêm: Công việc Nhà hàng và Khách sạn
Người ta ước tính rằng đến năm 2027, ngành công nghiệp này có thể chiếm 11% lực lượng lao động toàn cầu (theo báo cáo hàng năm của Hội đồng Du lịch và Lữ hành Thế giới wttc), tạo ra hơn 370 triệu việc làm cho người dân.
Khách sạn là một trong những ngành có nhu cầu nhân tài cao. Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn thường có xu hướng chọn đúng chuyên ngành. Bởi vì, hầu hết các bạn đến cấp 2, cấp 3 đều có thể thực hành trực tiếp tại các khách sạn, nhà hàng, hiểu biết thực tế.
Vậy công việc của quản trị viên khách sạn là gì, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!
Quản lý khách sạn được hiểu là việc thực hiện các nhiệm vụ quản lý trong khách sạn, chẳng hạn như: lập kế hoạch, tổ chức, giám sát và điều phối các hoạt động để khách sạn có thể cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao nhất cho khách.
Cấp quản lý là một vị trí vô cùng quan trọng và là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại của nhà hàng, vì vậy nhân sự ở vị trí này có trình độ chuyên môn cao, đòi hỏi nhiều kỹ năng. Kỹ năng mềm, kỹ năng giao tiếp và xử lý nhiều công việc.
Đặc biệt ngoại ngữ là yếu tố cần thiết. Ngoài ra, các yếu tố khác thuộc về tính cách và tâm lý như nhanh nhẹn, hoạt bát, thích công việc liên quan đến quản lý chất lượng, nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng, hiểu tâm lý của mọi người để phù hợp với công việc liên quan đến khách sạn.
Mỗi chuyên ngành đều có những đặc điểm và thuộc tính riêng để hoàn thành tốt công việc trong lĩnh vực học tập và làm việc. Sau đây là một số đặc điểm cá nhân phù hợp với công việc trong ngành khách sạn: Chủ động nhận biết và xử lý vấn đề; thích quan tâm và chăm sóc người khác; có kỹ năng giao tiếp ngoại ngữ tốt; xử lý tình huống nhanh chóng và hiệu quả; chú trọng yếu tố chất lượng dịch vụ ; đặc biệt thích ngành khách sạn.
Xem thêm: Ngành khách sạn là gì và những điều thú vị bạn cần biết
Công việc Kế toán Khách sạn
2. Tại sao phải học quản trị khách sạn?
Tại sao bạn lại học ngành quản trị khách sạn, đây có lẽ là câu hỏi của hầu hết các bạn đang tìm hiểu về ngành này. Có thể thấy, hiện nay, nhu cầu đi lại, nghỉ ngơi của con người không ngừng được nâng cao, họ không chỉ chăm chỉ làm việc mà còn chủ động dành thời gian cho bản thân và gia đình để nghỉ ngơi, du lịch.
Chưa kể các tỉnh, bang đầu tư để thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam. Có thể kể đến các địa điểm du lịch nổi tiếng như: Hội An, Hà Nội, Hạ Long, Phú Quốc,…. Họ đi du lịch và nghỉ ngơi ở đâu? Đây là sự kết nối, liên kết lẫn nhau và phát triển chung giữa các ngành. Du lịch – Sự phát triển của ngành khách sạn, mang đến nhiều cơ hội việc làm cho sinh viên.
Tùy theo chuyên ngành mà bạn có thể làm nhiều công việc ở các vị trí khác nhau như: Quản lý nhân sự; Chuyên viên kinh doanh khách sạn; Quản lý khách sạn; Quản lý khách sạn 3 sao; Hướng dẫn viên du lịch; Nhân viên đảm bảo chất lượng dịch vụ khách sạn; Lễ tân; tiếp thị; …
Hoặc nếu bạn thích công việc liên quan đến giảng dạy hoặc nghiên cứu, bạn có thể ở lại các trường học và viện nghiên cứu quốc gia, chẳng hạn như: Giảng viên Quản trị Khách sạn; Giảng viên Du lịch và Du lịch; Giảng viên Nhà hàng-Khách sạn;…
Xem thêm: Mô tả công việc chi tiết nhất cho nhân viên kinh doanh nhà hàng, khách sạn
3. Một số công việc dành cho sinh viên chuyên ngành quản lý khách sạn?
Quản lý Khách sạn là một chương trình đào tạo nhập môn, nơi bạn sẽ học hầu hết các kiến thức về ngành khách sạn. Do đó, bạn có thể đảm nhận nhiều vị trí khác nhau như: nhân viên kinh doanh, quản lý khách sạn, mở khách sạn tư nhân, quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn …
3.1. Nhân viên kinh doanh khách sạn
Nhân viên bán hàng của khách sạn là bộ phận chịu trách nhiệm tìm kiếm khách hàng, giới thiệu các sản phẩm và dịch vụ do khách sạn cung cấp cho khách hàng, thúc đẩy sự hiểu biết và quan tâm của khách hàng đối với khách sạn. Khách sạn, nâng cao nhận thức về thương hiệu; tạo doanh thu cho khách sạn.
Công việc của họ bao gồm: lập kế hoạch tìm kiếm thông tin khách hàng, nắm bắt và xác định chính xác khách hàng hiện tại và khách hàng tiềm năng; viết kịch bản giới thiệu cho khách hàng về các dịch vụ do khách sạn cung cấp; chăm sóc khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi họ sử dụng dịch vụ khách sạn ;. ..
Ngoài ra, họ phải phối hợp với các bộ phận liên quan để phát triển và mở rộng thị trường khách hàng tiềm năng; thực hiện các chương trình quảng cáo, chương trình tri ân khách hàng …
3.2.Nhân viên đảm bảo chất lượng dịch vụ khách sạn
Đội ngũ nhân viên đảm bảo chất lượng dịch vụ khách sạn là một phần cực kỳ quan trọng và không thể thiếu của hầu hết các khách sạn. Vì khách sạn thuộc ngành dịch vụ nên ngoài yếu tố cơ sở vật chất thì yếu tố phục vụ cũng được quan tâm.
Nhân viên Đảm bảo Chất lượng Dịch vụ có trách nhiệm đào tạo, kiểm tra và giám sát nhân viên trong quá trình cung cấp dịch vụ cho khách hàng để đảm bảo hiệu quả tối đa. Nhiều người thắc mắc tại sao phải giám sát nhân viên? Lưu ý rằng dịch vụ là sản phẩm được tạo ra trong quá trình sản xuất và không thể sửa đổi sau khi được tạo ra.
Giám sát để xác định các vấn đề một cách nhanh chóng; từ đó, thực hiện các bước để sửa đổi, cải tiến và nâng cao quy trình phục vụ khách hàng của khách sạn.
Ví dụ, hành động chào đón khách hàng bằng nụ cười tại quầy lễ tân của khách sạn cũng là một sản phẩm của chất lượng dịch vụ. Mọi hành vi có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và thể trạng của khách hàng đều phải được kiểm soát chặt chẽ theo một quy trình hợp lý.
3.3. Quản lý khách sạn
Tùy từng khách sạn mà người quản lý khách sạn sẽ có những công việc khác nhau. Nhìn chung, các nhà quản lý khách sạn không làm việc theo giờ hành chính, họ phụ trách tất cả các hoạt động hàng ngày của khách sạn; giải quyết khiếu nại của khách hàng; phụ trách bán hàng hàng tháng; quản lý nhân viên;… một công việc rất căng thẳng. Tuy nhiên, “hầu bao” của vị trí này cũng rất cao.
Người quản lý khách sạn phải thực hiện các công việc sau: lập kế hoạch phát triển khách sạn; tuyển dụng; hướng dẫn đào tạo nhân viên ở các vị trí khác nhau như phụ bếp, lễ tân, bồi bàn, v.v., kiểm soát doanh thu hàng tháng, hàng quý của nhà hàng. ; xác định các nguyên nhân ảnh hưởng đến sự phát triển; đưa ra chương trình giải pháp hợp lý để thúc đẩy sự phát triển của khách sạn, …
Nếu bạn đang tìm hiểu hoặc dự định theo học ngành này, đừng quá lo lắng về cơ hội việc làm! Chăm chỉ học tập, tích cực tham gia các dự án, cuộc thi trong lĩnh vực khách sạn, đồng thời tích cực tìm kiếm cơ hội thực tập trong và ngoài nước, bạn sẽ học hỏi được rất nhiều điều thú vị. !
Xem thêm: Quản lý Nhà hàng Khách sạn là gì? Đơn vị đào tạo uy tín?
Trên đây là bài viết về học quản lý khách sạn được không? Một số công việc cụ thể? Tôi hy vọng bài viết này đã cho bạn cái nhìn tổng quan về ngành và một số công việc bạn có thể làm. Chăm chỉ học tập là nền tảng và là hành trang vững chắc giúp bạn tự tin vững bước trên con đường tương lai, đừng vội bỏ qua việc học và bước vào xã hội!