Cùng thỏa sức sáng tạo với công thức nấu bí đỏ kiểu Âu siêu dễ và bổ dưỡng này nhé. Món canh bí đỏ phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, kể cả người ăn chay! Đọc bài viết dưới đây để biết cách thực hiện.
Món súp bí ngô rất phổ biến ở phương Tây vì giá trị dinh dưỡng và dễ làm và dễ ăn. Nước dùng sánh mịn và có màu đậm, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của bí đỏ, vị đậm đà của gia vị và vị béo ngậy của kem đánh. Ăn kèm với một ít bánh mì rán, món súp vô cùng thơm ngon này sẽ khiến bất cứ ai nếm thử đều phải ngạc nhiên.
1 thành phần cho súp bí đỏ kem
- 500g bí đỏ
- 10g bơ không ướp muối
- 20ml kem tươi
- 80ml sữa tươi không đường
- nửa củ hành tây
- tỏi băm nhỏ
- lát bánh mì sandwich
- trang trí với ngò rí
- gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu, dầu ăn
Nguyên liệu làm súp bí đỏ kem tươi
2 Cách làm Súp Bí đỏ
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Mua bí ngô của bạn đã gọt vỏ, bỏ hạt và rửa sạch. Sau khi rửa sạch, bạn cắt bí đỏ thành những miếng vuông cỡ 3cm.
Bóc vỏ và cắt hạt lựu hành tây. Bánh mì Sandwich n Cắt thành các hình vuông khoảng 1 cm, hoặc dùng khuôn cắt bánh quy để cắt thành các hình nhỏ hơn theo ý thích của bạn.
Bước thứ hai là nấu súp
Bạn làm nóng chảo và cho tất cả bơ chưa ướp muối vào chảo cùng với 1 thìa dầu ô liu. Khi bơ và dầu đã nóng và kết hợp với nhau, cho tỏi băm và hành tây vào xào cho đến khi có màu vàng nâu.
Khi hành và tỏi có màu vàng nâu, bạn cho bí vào nồi, nêm chút muối và tiêu. Ngoài ra, chiên cho đến khi bí hơi vàng xung quanh các cạnh sẽ làm cho món canh của chúng ta có hương vị thơm ngon hơn.
Nấu súp
Khi bí có màu vàng nâu, thêm nước vào bí và đun sôi trên lửa lớn. Khi bí chín mềm thì hạ lửa nhỏ, sau đó cho kem tươi và sữa tươi vào, đun sôi trở lại thì tắt bếp.
Cho mọi thứ đã nấu chín vào máy xay và xay nhuyễn. Trong quá trình xay, bạn có thể tăng giảm độ đặc của súp bằng cách thêm nước tùy theo sở thích.
Khi đã xay nhuyễn, cho súp vào nồi (hâm nóng lại nếu cần), đun sôi lại một chút, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, chiên bánh mì sandwich cho đến khi vàng và giòn thì vớt ra để ráo.
Đây là món súp bí ngô!
Thành phẩm bước 3
Đổ súp vào bát, trang trí súp với kem đánh bông và lá rau mùi, và thêm một vài lát bánh mì chiên. Vậy là xong, món súp bí đỏ đã sẵn sàng!
Thành phẩm
3 Tận hưởng
Cream Pumpkin Soup, ngon , kem, mịn, mọng nước, béo, ngon miệng và hấp dẫn. Món ăn này sẽ được các bé yêu thích.
Thưởng thức
Ăn gì với súp bí đỏ?
Súp bí đỏ kem tươi ăn kèm bánh mỳ nướng bơ tỏ ngon không gì sánh bằng
Để tăng thêm vị umami và hương vị cho súp bí đỏ kem, bạn có thể phục vụ súp với bánh mì nướng bơ tỏi như sau:
- Cắt nhỏ bánh mì, băm nhỏ tỏi và để bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Cắt nhỏ lá mùi tây (có thể thay thế bằng các loại bột thảo dược khác).
- Kết hợp bơ với tỏi, lá mùi tây (hoặc một chút muối nếu dùng bơ chưa ướp muối).
- Bơ bánh mì đã cắt lát và nướng trong nồi chiên không khí hoặc lò nướng ở 170 độ C trong 5 phút .
5 mẹo để nấu súp bí đỏ
Món súp bí đỏ giàu dinh dưỡng
Dưới đây là một số mẹo để nấu súp bí đỏ:
- Để bảo quản món ăn này, bạn có thể để trong tủ lạnh và hâm nóng lại khi cần.
- Bạn có thể thêm bánh mì nướng bơ tỏi hoặc thêm thịt bò xay để làm món súp bí ngô bổ dưỡng.
Dưới đây là cách nấu súp bí ngô bổ dưỡng. Hi vọng các bạn sẽ thích và thực hiện thành công món ăn này!
Chọn mua sản phẩm tại Green Department Store:
Kinh nghiệm hoặc Khu vực xanh