Thịt gà mềm, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích cho trẻ nhỏ ăn và nấu cùng với các loại rau củ để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhất. Thì đ àn gà nên ăn với rau gì để ăn đ ể tốt và bổ dưỡng nhất, chúng ta cùng tham khảo nhé!
1. A: Thịt gà nấu với rau gì?
1.1. Gà rán các loại rau
Thịt gà có hương vị nhẹ nhàng, dễ chế biến và kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau. Tuy nhiên, một số món ăn kết hợp với thịt gà có thể gây mệt mỏi và ngộ độc thực phẩm và nên tránh.
Không thể nấu gà với rau kinh giới
Kinh giới là một loại thảo dược được dùng làm rau sống trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, kinh giới rất kiêng kỵ trên thịt gà. Hai loại thực phẩm này nếu ăn cùng nhau sẽ bị chóng mặt, run rẩy, bứt rứt, buồn nôn …
Khi gặp tình trạng như vậy, bạn có thể dùng cam thảo pha nước nóng uống để trung hòa, loại bỏ độc tố.
Hạn chế ăn rau răm cho gà
Rau răm là loại rau ăn kèm khá phổ biến với món gỏi gà và được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên sẽ có hại cho đường ruột, làm giảm ham muốn của nam giới, tích tụ độc tố và gây bệnh.
Không nên ăn bắp cải chung với thịt gà
Sự kết hợp giữa bắp cải và thịt gà tạo ra nhiều món ăn ngon, như: gỏi gà bắp cải, gà xào bắp cải … Tuy ngon nhưng không nên ăn quá nhiều và thường xuyên vì thịt gà có tính nóng, bắp cải. lạnh và có mạch. khắc nhau. Ăn lâu dài có thể gây tổn thương máu, ngộ độc, khó tiêu.
Không nên nấu thịt gà với rau cải
Mọi gia đình thường có thói quen làm món canh rau mồng tơi với thịt gà kho. Tuy nhiên, theo Đông Y, cả hai loại thực phẩm này đều có tính sinh nhiệt, khi ăn chung sẽ khiến cơ thể sinh nhiệt dẫn đến cơ thể bị nóng, sốt, mệt mỏi.
Hạn chế ăn hành tươi với thịt gà
Chỉ sử dụng hành tươi hoặc hành tây để xào hoặc trang trí các món ăn, không dùng sống. Vì thịt gà có tính ấm và hành tươi có tính lạnh nên chúng đối lập nhau, chúng sẽ làm rối loạn khí và huyết, gây mệt mỏi, khó chịu …
1.2. Các loại rau nấu với thịt gà ngon & bổ nhất
Ngoài những loại rau cấm kỵ trên, bạn cũng có thể ghép thịt gà với hầu hết các loại rau khác. Đặc biệt, có một số loại rau kết hợp với nhau mang lại hương vị và thành phần dinh dưỡng rất tốt mà bạn nên tham khảo.
Rau bina
Cải bó xôi là món ăn thanh mát, dễ ăn, chứa nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe. Kết hợp với thịt gà giàu đạm và protein sẽ bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng và các chất dinh dưỡng quý giá tốt cho sức khỏe.
Súp lơ xanh/ bông cải xanh
Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Gà nấu chao với nhiều vitamin và khoáng chất sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Rau ngót
Rau bina cũng là một loại rau tuyệt vời để ăn với thịt gà. Trong rau ngót có nhiều loại vitamin a, b, c… lại giàu chất khoáng, có tính mát, có lợi cho việc cân bằng khí huyết giúp cơ thể có nhiều chất dinh dưỡng để phát triển.
Rau dền
Rau dền có thể điều hòa tính ấm của gà và giúp cân bằng khí huyết trong cơ thể. Đồng thời, loại rau này chứa nhiều loại khoáng chất, như sắt, kẽm, vitamin e … Nó rất giàu chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì sức khỏe.
2. Các món kết hợp giữa thịt gà và rau cho bé yêu bổ dưỡng nhất
Thịt gà có nhiều protein và phốt pho, nạc và ít chất béo, rất tốt cho sự phát triển của xương, răng và hệ tiêu hóa. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ nên cho con ăn gà.
Các mẹ có thể chế biến thịt gà thành những món ngon sau đây vừa tiện lợi cho bé ăn dặm, đổi món hàng ngày, vừa cân bằng dinh dưỡng.
Cháo gà khoai lang
Cháo có vị ngọt tự nhiên của thịt gà và nước súp khoai lang có màu vàng nhạt đẹp mắt dễ dàng kích thích bé ăn ngon. Đặc biệt, khoai lang chứa nhiều chất xơ giúp đường ruột của bé hoạt động tốt hơn.
Cháo thịt gà hạt sen
Hạt sen cùng với thịt gà giàu chất dinh dưỡng giúp dễ ngủ. Món cháo này có vị bùi bùi của ngó sen và mùi thơm dịu của súp gà, giúp bé ngủ ngon và chóng lớn.
Cháo thịt gà rau dền
Rau dền có vị thanh mát, mùi thơm nhẹ, tính mát là món cháo ngon cho bé khi kết hợp với thịt gà. Cháo có nhiều khoáng chất giúp phát triển xương của trẻ, vị ngọt của rau và thịt gà, màu tím đẹp mắt sẽ kích thích bé tập ăn và cai sữa.
Qua những chia sẻ của VinID, hy vọng các bạn đã biết được thịt gà nấu với rau gì bổ dưỡng và tốt cho thiên thần nhỏ của mình. Để đảm bảo an toàn dinh dưỡng cho bé lớn khôn, hãy chọn rau tươi sạch và thịt gà đạt chuẩn chất lượng tại VinMart nhé! Tải ngay app VinID để cập nhật thêm nhiều món ngon cho bé.
