Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân viêm đại tràng. Vì vậy, nên ăn gì và kiêng gì khi bị viêm đại tràng là vấn đề mà nhiều người bệnh đang rất quan tâm. Nếu mắc phải căn bệnh này, hãy tham khảo ngay bài viết sau để nắm được chế độ dinh dưỡng chính xác.
1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng ở bệnh nhân viêm đại tràng
Đại tràng là cơ quan chính tiếp nhận và tiêu hóa thức ăn trong cơ thể. Vì vậy khi bộ phận này bị viêm sẽ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa khiến cơ thể không nhận được chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, một chế độ ăn uống dinh dưỡng hợp lý là vô cùng quan trọng đối với người bệnh lúc này.
Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ không chữa khỏi bệnh, nhưng nó sẽ giúp bạn điều trị, khắc phục và hạn chế các vấn đề nghiêm trọng do bệnh gây ra. Ngoài ra, một chế độ ăn uống hợp lý cũng có thể cung cấp cho bạn sức khỏe và giúp bạn có đủ sức mạnh để chống lại bệnh tật.
Vậy người bị viêm đại tràng nên ăn gì? Hãy theo dõi bên dưới.
: Viêm đại tràng: Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị hiệu quả
2. Người bị viêm đại tràng nên ăn gì?
Dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm mà người bị viêm loét đại tràng nên ăn rất có lợi:
2.1. có nên ăn cá
Các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá thu, cá mòi không chỉ bổ dưỡng cho cơ thể mà còn tốt cho bệnh đại tràng. Giàu omega 3 trong thành phần của chúng, chúng rất dễ hấp thụ. Omega 3 kích thích cơ thể sản sinh ra các tế bào và hormone điều hòa quá trình đông máu, giảm viêm nhiễm ở niêm mạc đại tràng một cách hiệu quả.
Bạn có thể chế biến các món ăn như cá hấp, súp cá, v.v. để điều trị viêm loét đại tràng. Tránh làm salad và sushi gây phản tác dụng.
2.2 Người bị viêm đại tràng nên ăn bí đỏ
Các loại rau như bí đỏ, bí xanh và bí là những thực phẩm lành mạnh cho bệnh nhân. Bởi vì những loại rau này có nhiều chất xơ hòa tan trong thành phần của chúng, chúng giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh và chống lại tổn thương do loét và bệnh tật.
2.3. Thêm nhiều sữa chua hơn
Đây là một loại thực phẩm giàu lợi khuẩn rất tốt cho đường ruột và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nhưng người bệnh cần lưu ý chỉ ăn sữa chua ít đường hoặc không đường. Ngoài ra, độ chua của sữa chua nên vừa phải, tránh để quá chua có thể gây kích ứng vết loét.
2.4. Quả bơ
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì để chữa bệnh viêm loét đại tràng thì bơ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Các chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng bơ là loại trái cây thiếu chất dinh dưỡng đối với những người bị viêm đại tràng.
Những người mắc bệnh đại trực tràng mãn tính lâu năm, thể trạng yếu, suy nhược nên bổ sung quả bơ vào bữa ăn hàng ngày.
2.5. Chọn trứng
Nếu bạn bị loét dạ dày chảy máu và gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực phẩm, hãy cân nhắc đến trứng. Trứng giúp cơ thể dung nạp tốt protein, ngay cả khi bệnh viêm loét đại tràng bùng phát. Trứng chứa nhiều loại vitamin B giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
👉👉👉 Đừng Bỏ lỡ: Bệnh Nhân Viêm Đại Tràng Ăn Trứng Có Gây Biến Chứng Không?
2.6. Lựa chọn thịt trắng
Các loại thịt trắng như thịt gia cầm và hải sản cũng là những lựa chọn tốt cho người bị viêm đại tràng. Bổ sung những thực phẩm này sẽ cung cấp cho cơ thể những chất béo không bão hòa quan trọng, cần thiết. Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong thịt trắng thấp hơn nhiều so với thịt đỏ. Do đó, loại thực phẩm này rất dễ hấp thụ và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch cho cơ thể.
3. Người bị viêm đại tràng nên uống gì?
Để cải thiện tình trạng viêm đại tràng, người bệnh có thể tham khảo và sử dụng các loại nước sau:
⭐ Lượng nước được khuyến nghị nên duy trì ở mức 2-3 lít mỗi ngày, chia thành nhiều phần.
⭐ Hàm lượng axit lauric giúp chống lại vi rút, vi khuẩn và làm sạch ruột.
⭐ Chất bảo quản đường ruột giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của ruột kết
⭐ Bổ sung chất xơ hòa tan để cải thiện tiêu hóa.
Ngoài ra, người bệnh cũng cần lưu ý không sử dụng cà phê, rượu bia… những loại chất kích thích này có thể làm tăng mức độ nặng của bệnh viêm đại tràng.
4. Người bị viêm đại tràng nên tránh những gì?
Những người bị bệnh đại tràng nên tránh các loại thực phẩm khó tiêu hóa, chúng có xu hướng làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh.
4.1. Ăn ít thức ăn có nhiều đường
Thực phẩm chứa nhiều đường là nguyên nhân nguy hiểm gây co thắt ruột kết, khó tiêu và tiêu chảy. Vì vậy, bạn nên tránh những thực phẩm này khi bị viêm đại tràng. Bao gồm các loại đường tự nhiên và nhân tạo như mannitol, xylitol …
4.2. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ
Không chỉ những người mắc bệnh đại tràng, bất kỳ ai khỏe mạnh cũng nên hạn chế ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ. Những thực phẩm này có thể gây đầy hơi và sưng tấy cho bệnh nhân. Vì vậy, nên thay đồ chiên rán bằng đồ luộc sẽ dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.
4.3. Thức ăn khó tiêu
Đây là một trong những thực phẩm chính mà người bị viêm đại tràng nên tránh. Thức ăn cứng có thể rất khó tiêu hóa khi vào cơ thể. Thậm chí, chúng có thể cọ sát và làm tổn thương thành ruột, khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Nhóm này bao gồm:
- Lúa mì nguyên hạt
- Trái cây sấy khô
- Bỏng ngô
4.4. Không bao giờ ăn cá sống
Hệ tiêu hóa của người bị viêm đại tràng yếu hơn bình thường. Vì vậy, người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Sashimi thường chứa vi khuẩn có hại cho hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra còn đau bụng, đại tiện ra máu, thậm chí có thể bị ngộ độc thức ăn do ký sinh trùng.
Nhóm này bao gồm:
- Nem chua
- Rau sống
- Salad sống
- Canh huyết …
4.5. Không ăn đồ cay
Capsaicin trong thức ăn cay có thể dễ dàng phá vỡ chức năng ruột kết và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ vi khuẩn đường ruột. Điều này dễ làm kích thích các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, khiến các vết loét nhanh chóng lan rộng hơn.
4.6. Khử doping
Nếu bạn muốn bảo vệ sức khỏe cho người bị viêm đại tràng thì phải tránh một số loại thực phẩm như đồ uống có chứa cafein, rượu, xăng dầu, v.v. Những loại đồ uống này có thể khiến người bệnh khó kiểm soát các triệu chứng của bệnh và khiến tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn.
5. Những lưu ý về chế độ ăn uống cho bệnh nhân đại tràng
Theo ths.bs nguyễn thị hằng, ngoài bệnh viêm đại tràng nên và không nên ăn gì, người bệnh cũng cần tuân thủ những nguyên tắc sau để đảm bảo an toàn cho đại tràng:
- Ăn uống điều độ: ăn đúng bữa, đúng bữa, không phải lúc đói mới ăn.
- Không ăn quá no: để bụng luôn no và tăng áp lực tiêu hóa
- Ăn chậm, nhai chậm: nhai chậm, gánh nặng cho ruột già sẽ giảm bớt.
- Uống nước đúng cách: Thời điểm tốt nhất để uống nước từ ruột già. Đại tràng là lúc sáng sớm khi thức dậy và một giờ trước bữa ăn ..
Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, bệnh nhân viêm đại tràng cũng nên thiết lập một chế độ sinh hoạt hợp lý: tập thể dục mỗi ngày, tránh thức khuya, làm việc quá sức gây căng thẳng, stress. Khi bệnh có dấu hiệu chuyển biến nghiêm trọng cần đến gặp bác sĩ để được thăm khám và theo dõi.
Xem thêm
- Bí quyết nói không với bệnh viêm đại tràng do nhiệt miệng!
- 11+ Cách chữa viêm đại tràng tại nhà hiệu quả bất ngờ
- Người bệnh viêm đại tràng nên hạn chế ăn bánh trung thu li>