Bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và ăn gì tốt cho sức khỏe là băn khoăn của nhiều người. Các chuyên gia luôn khuyến cáo một chế độ dinh dưỡng hợp lý và phù hợp với bệnh nhân viêm khớp dạng thấp vì nó không chỉ hỗ trợ điều trị bệnh mà còn có lợi cho cơ thể người bệnh.
1. Người bệnh viêm đa khớp dạng thấp nên ăn gì?
Đối với những người mắc bệnh viêm khớp dạng thấp, những cơn đau luôn hành hạ mỗi khi trở trời, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Thuốc giảm đau và các phương pháp điều trị có tác dụng tức thì và làm giảm các triệu chứng, nhưng để lại nhiều tác dụng phụ.
Bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống của mình để giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp
Chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân viêm khớp dạng thấp, vừa an toàn, vừa tránh được các cơn đau. Vậy ăn gì để chữa bệnh viêm khớp dạng thấp?
Thực phẩm giàu chất béo
Khi nói đến những người bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, điều đầu tiên xuất hiện là chất béo. Tuy nhiên, cần phân biệt chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa, tránh ăn mỡ động vật, ưu tiên chất béo không bão hòa từ thực vật. Thực phẩm chứa nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng lipid máu. Khi đó, phản ứng viêm của khớp sẽ trở nên mạnh mẽ hơn, tình trạng sưng tấy bề ngoài ngày càng nghiêm trọng hơn và tần suất đau ngày càng nhiều.
Không chỉ khiến các triệu chứng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn mà thức ăn nhiều dầu mỡ còn là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nguy hiểm, đặc biệt là bệnh tim. Vì vậy, tốt nhất bạn nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như xúc xích, giăm bông, lạp xưởng, đồ hộp, mỡ động vật, đồ chiên nóng …
Giảm nguồn protein động vật
Bởi vì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thịt giàu protein có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm khớp và khiến người bệnh đau đớn hơn.
Bệnh nhân viêm khớp dạng thấp cần hạn chế ăn thịt đỏ
Kẹo và kẹo
Để hỗ trợ việc kiểm soát bệnh viêm khớp dạng thấp, các bác sĩ khuyên bệnh nhân nên tránh các loại thực phẩm có nhiều đường, bơ và kẹo. Không chỉ những người bị viêm khớp dạng thấp mà những người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cũng cần kiêng những thực phẩm này. Đồ ăn vặt chứa nhiều đường có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm và cản trở quá trình chữa lành vết thương.
Những người ăn quá nhiều đường còn có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp, v.v … Ngoài ra, đồ ăn vặt quá ngọt còn có thể làm khô da, khát nước, đẩy nhanh quá trình thoái hóa, ảnh hưởng đến thần kinh. , …
Giảm muối
Đối với những người bị viêm khớp dạng thấp, không chỉ muối mà tất cả các loại thực phẩm chứa nhiều muối đều nên hạn chế. Ăn một chế độ ăn nhạt và giảm lượng muối, thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn có thể giúp ích cho sức khỏe của bạn và giảm tác động đến hệ thống xương khớp của bạn.
Chế độ ăn nhiều muối có thể dẫn đến huyết áp cao, bệnh tim và các vấn đề về thận. Đặc biệt lượng muối cao cung cấp cho cơ thể hàng ngày có thể dẫn đến tình trạng mất canxi, từ đó dẫn đến nhiều bệnh về xương khớp.
Nội tạng động vật
Tuy có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin nhưng nội tạng động vật là thực phẩm mà người bệnh viêm khớp dạng thấp cần tránh. Một thành phần ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều cơ quan động vật là cholesterol. Chất này gây rối loạn chuyển hóa, tăng cao trong máu dẫn đến xơ vữa động mạch và nhiều bệnh liên quan.
Khi cholesterol cao, nó cũng có thể gây ra huyết áp cao, tiểu đường, bệnh gút, thừa cân, béo phì, đẩy nhanh quá trình thoái hóa và dẫn đến các vấn đề về xương khớp, bao gồm cả viêm khớp dạng thấp. .
Rượu
Rượu, bia hoặc tất cả đồ uống có cồn đều chứa các chất kích thích phản ứng viêm trong cơ thể. Vì vậy, những người bị viêm khớp dạng thấp cần tuyệt đối tránh xa những loại đồ uống này để tình trạng bệnh không trở nên trầm trọng hơn.
Bệnh nhân viêm khớp dạng thấp từ chối uống rượu
Không chỉ rượu mà nước ngọt, đồ uống có ga cũng chứa các thành phần hủy hoại xương. Vì vậy, cần tránh những loại đồ uống này để bệnh khớp không bị ảnh hưởng và tăng hiệu quả cho quá trình điều trị bệnh.
Ngoài ra, bệnh nhân viêm khớp dạng thấp cũng cần lưu ý tránh ăn các loại thực phẩm như bột mì, bột nếp, thịt gà, măng, ngô… vì có thể gây kích ứng và dẫn đến các biểu hiện nặng hơn. >
2. Bị viêm khớp dạng thấp nên ăn gì?
Ngoài việc biết bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, bạn cần biết những loại thực phẩm nào tốt cho cơ thể và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, cùng với sự đầu tư và cân nhắc kỹ lưỡng sẽ giúp tăng khả năng điều trị bệnh viêm khớp thành công. Nếu bị viêm khớp dạng thấp, bạn nên bổ sung những thực phẩm sau vào chế độ ăn hàng ngày:
-
Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bạn, cho dù khỏe mạnh hay ốm yếu. Rau xanh cung cấp cho cơ thể các chất chống oxy hóa như vitamin và hỗ trợ các tế bào tránh bị tổn thương. Đặc biệt, chất sulforaphane được tìm thấy trong các loại rau xanh tự nhiên có tác dụng làm chậm quá trình tổn thương xương khớp và ngăn ngừa các phản ứng viêm.
Một số loại cá có chứa epa, dha, omega-3, có tác dụng ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Vì vậy, người bị bệnh nên tăng cường ăn các loại cá này để bổ sung chất dinh dưỡng và giảm các triệu chứng viêm, sưng khớp.
Tỏi có chứa hàm lượng cao diallyl disulfide, có đặc tính chống viêm và ức chế tác động của cytokine. Vì vậy, bệnh nhân viêm khớp dạng thấp nên ăn nhiều tỏi để giảm viêm, tránh đau.
Dầu ô liu là một trong những thực phẩm mà những người bị viêm khớp dạng thấp nên thêm vào chế độ ăn uống của họ. Polyphenol, oleocanthal, oleuropein, hydroxytyrosol, lignans và các thành phần khác có tác dụng giảm viêm, sưng khớp.
Thêm dầu ô liu vào chế độ ăn của bệnh nhân viêm khớp
Ngoài việc biết được bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì và kiêng ăn gì, bạn nên liên hệ với bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn và hỗ trợ điều trị bệnh. Để được bác sĩ tư vấn hoặc đặt lịch khám, bạn vui lòng gọi đến Hotline của Bệnh viện Đa khoa medlatec: 1900.56.56.56 để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể.