Khi con gà trống được luộc để cúng gia tiên hoặc phật bà trong ngày mùng 1 Tết, nhiều người vẫn tò mò về hướng quay của nó. Đặc biệt trong đêm giao thừa, đầu gà quay vào trong hay quay ra ngoài là chuẩn truyền thống? Hai hướng này là hướng nào tốt nhất để giúp gia chủ vượng tài, gặp nhiều may mắn trong năm mới? Shenglong Daoquan đã tổng hợp một số ý kiến tiêu biểu của các chuyên gia Phong thủy để bạn tham khảo nhằm tìm ra câu trả lời chính xác nhất.
1. Có nên cúng gà vào đêm giao thừa không?
Với người Việt, mâm cỗ cúng giao thừa nếu đủ điều kiện chuẩn bị thì vẫn nên dọn gà, nhưng phải là gà trống. Bởi theo quan niệm dân gian, gà trống rất cao quý và có những phẩm chất sau:
- Người : Với chiếc mào đẹp, bộ lông sặc sỡ và dáng vẻ oai vệ, một con gà trống có thể sinh ra hàng trăm con từ khoảng 25 con gà mái.
- Ụ: Gà trống có tính cách sắc sảo và cứng cỏi, luôn hy sinh thân mình để bảo vệ gà mái và gà con khỏi chim ác là.
- tri: Mặc dù nhỏ. Nhưng anh ấy rất linh hoạt và biết cách đón bình minh và phá vỡ kẻ thù
Bởi vì không giống như các loại gia cầm khác, gà trống thường được chọn làm vật cúng tổ tiên hoặc chư Phật trong các dịp lễ hội mùa xuân, đặc biệt là đêm giao thừa. Ngoài ra, cúng một con gà trống trong thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới còn thể hiện mong muốn nó sẽ đánh thức được mặt trời và mang lại một năm nông nghiệp nhiều bão táp. Mặc dù phong tục này đã quá quen thuộc nhưng nhiều người vẫn muốn biết xem lễ đón giao thừa năm Đinh Dậu nên đi hay về? Theo các chuyên gia, có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi này tùy thuộc vào từng trường hợp.
2. Cúng giao thừa gà quay hướng nào là đúng?
Người ta nói rằng hàng năm Ngọc Hoàng sẽ thay thế toàn bộ tùy viên quân sự và cai trị thiên hạ. Vì vậy, những con gà trong đêm giao thừa nên quay đầu ra đường để tiễn đưa đón năm mới. Tuy nhiên, khi lý giải về con gà nên quay hướng nào trong đêm giao thừa, có ý kiến khác lại cho rằng nên đặt đầu gà vào lư hương ở tư thế “gà gáy, kêu râm ran, cúng bái”. Tức là gà sẽ há miệng, dang cánh, quỳ gối. Trên thực tế, hầu hết mọi người đều chọn cách thả gà quay về trong lư hương.
Trước những tranh luận về việc có nên quay đầu để cúng gà trong đêm giao thừa, các chuyên gia về dân gian hay phong thủy cho rằng: Gà có thể đặt ở hướng nào cũng được, miễn là đủ thành ý. Bởi trong tín ngưỡng thờ thần cách đây hàng nghìn năm, người xưa chỉ cúng một miếng thịt, khi giàu có mới cúng cả một con gà.
& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Cuối năm con gà đi hướng nào?
3. Hướng dẫn làm đẹp gà cúng giao thừa
Ngoài việc học cách làm món gà cúng giao thừa cho ngày mưa, tất nhiên nhiều gia chủ cũng muốn biết cách nấu món gà cúng ngon, “mượt”. Đến lúc đó, mỗi gia đình nên tìm ngay một chú gà trống tơ và thực hiện các bước chải lông sau:
- Khi cắt tiết máu, chủ nhà mổ nhẹ cổ họng, rửa sạch miệng gà, mổ bụng dưới, mổ lấy ruột, rửa sạch máu, chặt các khớp chân rồi gói lại trong bụng. Buộc chặt cổ và cánh gà trước khi nấu.
- Sau khi sơ chế, chủ nhà thả gà vào chậu nước lạnh để tráng cơ thể, không dùng nước nóng, nếu không da gà sẽ co lại hoặc bị tổn thương. bị rách. Cho 1 củ gừng rang, 1 củ hành tây xay nhuyễn vào nấu cùng.
- Khi nước sôi, cho gia vị vào đun khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp.
- Cuối cùng, ngâm gà trong chậu khoảng 5 phút, vớt ra cho vào thau nước đá lạnh. Sau đó tháo dây buộc, đặt ruột lại một chiếc đĩa và điểm thêm một bông hoa hồng trên mỏ.
Hi vọng những kiến thức trên có thể giúp nhiều người hiểu rõ hơn về việc bàn giao, đón giao thừa năm Đinh Dậu, để từ đó áp dụng vào cuộc sống. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với Shanglong Daoquan qua tin nhắn hoặc gọi điện đến đường dây nóng. Các chuyên gia phong thủy của chúng tôi sẽ hỗ trợ giải đáp.