Trong những năm gần đây, số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng, nhiều trường hợp bệnh đã biến chứng nặng. Điều này ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng cuộc sống cũng như sức khỏe tổng thể của bệnh nhân. Vì vậy, bên cạnh việc điều trị bệnh, người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra một số lời khuyên về việc người bệnh tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát các biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra.
1. Căn nguyên của bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường xảy ra khi cơ thể gặp phải tình trạng rối loạn chuyển hóa đường trong máu. Đáng tiếc, y học hiện đại không có thuốc đặc trị mà chỉ có thể điều trị các triệu chứng của bệnh và duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Có 3 loại bệnh tiểu đường do các nguyên nhân khác nhau gây ra:
-
Bệnh tiểu đường loại 1 là do các tế bào beta của đảo tụy bị tổn thương làm mất khả năng sản xuất insulin. Nếu không có insulin, glucose không thể đi vào tế bào mà ở lại trong máu, gây tăng đường huyết, dẫn đến bệnh tiểu đường;
Bệnh tiểu đường loại 2: Bệnh xảy ra khi tuyến tụy hoạt động kém hiệu quả và không tiết đủ insulin hoặc bản thân insulin không hoạt động hiệu quả, dẫn đến kháng insulin và lượng đường trong máu tăng cao dẫn đến bệnh tiểu đường.
Tiểu đường thai kỳ: Xảy ra khi mang thai. Trong giai đoạn này, nhau thai tiết ra các hormone kích thích sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, chúng có thể khiến cơ thể mẹ khó sản xuất hoặc sử dụng insulin (kháng insulin). Do đó, để duy trì lượng đường trong máu ổn định, tuyến tụy của mẹ tăng sản xuất insulin (gấp 3 lần bình thường). Nếu cơ quan này thiếu sản xuất insulin, lượng glucose (đường) trong máu cao có thể dẫn đến bệnh tiểu đường thai kỳ.
2. Người bệnh tiểu đường ăn gì?
2.1. gạo trắng
Có thể nói, gạo trắng là “quốc lương” của nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam, một nghiên cứu mới đây cho thấy ăn gạo trắng thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khoảng 27%, vì gạo trắng giàu trong có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. tinh bột đường trong máu. Bạn có thể thay gạo trắng bằng gạo lứt vì gạo này có nhiều chất xơ và ít đường.
Không ăn gạo trắng, hãy dùng gạo lứt để tránh lượng đường trong máu cao
2.2. Trái cây sấy khô, trái cây sấy khô
Mặc dù loại thực phẩm này giàu chất dinh dưỡng và chất xơ nhưng không tốt cho bệnh nhân tiểu đường, vì sau khi sấy khô, nước trong các loại trái cây này sẽ mất đi, đường cô đặc lại, nếu bệnh nhân ăn vào sẽ gây ra tình trạng đường trong máu tăng.
/ p>
2.3. thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì độ ngon và tiện lợi của nó. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe, làm tăng gánh nặng cho tế bào và dễ dẫn đến giảm tiết insulin.
2.5. thực phẩm giàu chất béo
Ngoài thực phẩm nhiều đường, thực phẩm giàu cholesterol và chất béo bão hòa như mỡ và nội tạng động vật, bơ và pho mát làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Đường.
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì là vấn đề được nhiều người quan tâm nhất
2.4. Chuối
Mặc dù đây là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng, nhưng chuối không thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường do chứa nhiều đường. Thay vào đó, bạn nên chọn các loại trái cây khác như cam, quýt, bưởi… để bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể và ổn định lượng đường trong máu.
2.6. Bánh mì
Carbohydrate và tinh bột trong bánh mì được chia nhỏ thành những mảnh nhỏ, vì vậy chúng sẽ nhanh chóng đi qua đường tiêu hóa, khiến tốc độ trao đổi chất trong máu tăng nhanh. Ngoài ra, những thực phẩm này còn làm chậm quá trình hấp thụ khoáng chất và chất dinh dưỡng (như sắt, kẽm,…) từ các thực phẩm khác.
2.7. Sữa tươi có đường
Sữa tươi có đường và sữa nguyên chất không nên có trong thực đơn của những người mắc bệnh tiểu đường quá thường xuyên, vì sữa cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu. Bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường với tần suất vừa phải, vì thức uống này chứa nhiều axit amin, vitamin và chất dinh dưỡng mà hệ tiêu hóa cần.
2.8. Kẹo
<3 lần thoát. Vì vậy, những sản phẩm này là giải pháp tốt nhất cho cơ thể vì chúng chính là nguyên nhân khiến đường huyết tăng cao chóng mặt.
Bệnh nhân tiểu đường không được ăn đồ ngọt nhân tạo
2.9. Em yêu
Mặc dù mật ong được coi là “xi-rô” nguyên chất – món quà tuyệt vời của con người đối với sức khỏe con người, nhưng nó không thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường. Vì mật ong chứa nhiều đường sucrose có thể khiến bệnh tiểu đường trở nên trầm trọng hơn.
2.10. Khoai tây
Chỉ số đường huyết là một thành phần quan trọng của khoai tây. Nó có khả năng làm tăng nhanh lượng đường trong máu, nếu tiêu thụ lâu dài có thể gây hại cho các tế bào tuyến tụy. Tuyến tụy được biết là có trách nhiệm sản xuất hormone insulin, chất này cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose trong máu. Do đó, một khi chức năng của tuyến tụy bị tổn thương có thể dẫn đến nhiều triệu chứng và biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường.
Chế độ ăn kiêng dành cho người tiểu đường? – thức ăn nhanh!
Nhìn chung, nếu bạn biết cách điều chỉnh chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý, khoa học thì không có gì quá lo lắng. Vì vậy, để cơ thể luôn ổn định về mặt sức khỏe, chúng ta phải ghi nhớ kỹ bệnh tiểu đường nên ăn gì để không làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Nếu bạn muốn kiểm tra xem mình có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hay không, hoặc theo dõi lượng đường trong máu, vui lòng đặt lịch kiểm tra tại nhà hoặc đặt lịch hẹn với chúng tôi. Các chuyên gia, bác sĩ tại bệnh viện đa khoa medlatec qua tổng đài 1900 56 56 56 . Bên cạnh đội ngũ chuyên gia đầu ngành, chuyên môn giỏi, các trung tâm xét nghiệm của medlatec được trang bị hệ thống máy móc hiện đại sẽ hỗ trợ chẩn đoán bệnh chính xác hơn từ đó điều trị dễ dàng hơn. rất nhiều.
Ngoài ra, bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính nên để theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên và chính xác, tốt nhất bạn nên sử dụng dịch vụ lấy mẫu xét nghiệm tại nhà. Điều này không chỉ giúp bạn cập nhật lượng đường trong máu thường xuyên mà còn rất tiện lợi, loại bỏ việc phải đến bệnh viện làm nhiều thủ tục và thời gian chờ đợi lâu. Để đặt lịch hẹn lấy mẫu xét nghiệm tại nhà, bạn có thể điền thông tin đăng ký tại đây hoặc gọi đến hotline 1900 56 56 56 của medlatec.