Bạn đã biết cách làm khô hoa đậu biếc và cách pha trà đậu bướm ngon và tốt cho sức khỏe chưa? Nếu chưa hãy để bách hóa xanh hướng dẫn bạn nhé!
Thời gian gần đây, hoa đậu bướm được nhiều người tin dùng do những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Hôm nay chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách pha chế, bảo quản và sử dụng trà hoa đậu biếc nhé.
1 nguyên liệu làm trà hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc tươi
- 200g hoa đậu bướm tươi
Mẹo : Đối với hoa đậu bướm, hãy chọn những bông hoa tươi, có cánh hoa đều, không bị sâu bọ cắn nát.
Hai cách pha trà hoa đậu biếc
Bước đầu tiên làm khô hoa đậu biếc
Phơi khô hoa đậu biếc
Sau khi hái hoặc mua hoa đậu bướm tươi về, bạn trải một lớp mỏng lên khay, sau đó đem phơi nắng cho khô khoảng 3 ngày là được hoa đậu biếc khô.
Lưu ý: Nếu không có thời gian, bạn có thể phơi hoa đậu bướm khoảng 2 ngày, rồi cất vào tủ lạnh.
Bước 2 Pha trà hoa đậu biếc
Pha trà hoa đậu biếc
Cho 5g hoa đậu bướm khô vào ly, đổ khoảng 50ml nước sôi vào, đợi khoảng 1 phút rồi chắt nước đầu ra. Sau đó pha với 400-500ml nước sôi, đợi 2-3 phút cho trà ra màu và thưởng thức.
<3
Thành phẩm bước 3
Trà hoa đậu biếc xanh đẹp mắt, tốt cho sức khỏe
Món chè đậu xanh này thật đẹp đẹp phải không nào. Khi uống, làm ngọt trà với một ít đường hoặc mật ong. Uống trà hoa đậu biếc thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cho cả nhà thưởng thức ngay thôi nào!
3 Tận hưởng
Trà hoa đậu biếc có màu tím đẹp mắt, có thể thưởng thức với đường, mật ong hoặc chanh. Chè hoa đậu biếc ngon cả lạnh lẫn nóng!
Thưởng thức
4 Cách Bảo Quản Hạt Đậu Bướm Khô
Cách bảo quản hoa đậu biếc khô
Sau khi hoa đậu bướm khô, bạn có thể cho vào lọ, túi ziplock, … rồi cho 1 gói hút ẩm vào, đậy nắp lại và để nơi khô ráo thoáng mát hoặc ngăn mát. Tủ lạnh để bảo quản.
5 công dụng của trà hoa đậu biếc
Theo một số nghiên cứu khoa học, hoa đậu bướm chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là anthocyanins và flavonoid. Các hoạt chất này có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và đột biến của các tế bào trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư.
Ngoài ra, hoa đậu bướm có thể giúp giảm căng thẳng, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện trí não … Dưới đây là một số công dụng quan trọng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe con người:
Trà hoa đậu biếc giúp trì hoãn lão hóa
Các hợp chất anthocyanin có trong trà hoa đậu bướm giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng lưu lượng máu đến da đầu và củng cố nang tóc một cách hiệu quả.
Trà hoa đậu biếc ức chế quá trình glycation – quá trình phá vỡ các protein làm lão hóa làn da của bạn. Từ đó giúp bạn duy trì nét thanh xuân và có làn da tươi trẻ.
Trà hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa
<3 Sự gia tăng này hoàn toàn là do chất flavonoid có trong trà hoa đậu bướm.
Ngoài tác dụng tăng collagen và độ đàn hồi cho da, một loại flavonoid có tên là quercetin trong trà hoa đậu bướm còn giúp tăng sinh tế bào lông và dưỡng ẩm cho da rất tốt.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm đau và hạ sốt
Một thử nghiệm cho thấy nhiệt độ cơ thể của bạn giảm đáng kể sau khi uống trà hoa đậu bướm (200-400mg) trong đến 5 giờ .
Trà hoa đậu biếc giúp giảm đau và hạ sốt
Có thể thấy, loại trà này có tác dụng giảm đau, hạ sốt tự nhiên bằng cách làm giãn nở các mạch máu dưới da, giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu và nhanh chóng làm dịu cơn cảm lạnh.
Trà đậu xanh giúp duy trì sức khỏe của mắt
Trà hoa đậu biếc giúp duy trì sức khỏe của mắt
Trong trà hoa đậu bướm có chất chống oxy hóa gọi là proanthocyanidins. Chất này có khả năng làm tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt, giúp hỗ trợ điều trị các tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp hay mờ mắt.
Trà đậu xanh giúp giảm căng thẳng
Trà hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa anthocyanin giúp cải thiện tâm trạng, thư giãn thần kinh và ngủ ngon hơn.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm căng thẳng
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy trà hoa đậu bướm có tác động tích cực đến hệ thần kinh trung ương, cũng như chứng trầm cảm, căng thẳng và lo lắng.
Trà đậu xanh giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Trà hoa đậu biếc còn được biết đến như một loại thảo dược giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm lượng đường trong máu và ức chế sự hấp thụ glucose từ thức ăn. Ngoài ra, nó có thể làm giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.
Trà hoa đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết
Theo một nghiên cứu trên tạp chí khoa học khoa học dược phẩm ứng dụng , chiết xuất từ trà hoa đậu bướm có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu ở chuột mắc bệnh tiểu đường.
Trà đậu được biết là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2010, chiết xuất từ hoa đậu bướm làm giảm cholesterol trong huyết thanh, chất béo trung tính và cholesterol xấu (ldl). Nhờ đó giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Trà hoa đậu biết giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong trà hoa đậu bướm cũng rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa nhiễm trùng.
Trà đậu xanh cung cấp chất chống oxy hóa
Như bạn đã biết, trà hoa đậu bướm có hàm lượng chất chống oxy hóa tương tự như trà xanh. Các chất này có tác dụng tích cực trong việc quét sạch các gốc tự do, tăng cường miễn dịch, loại bỏ độc tố, giải độc gan, giải nhiệt cơ thể và ngăn ngừa một số bệnh khác như ung thư.
Trà hoa đậu biếc giúp cung cấp chất chống oxy hóa
Một bài báo trên Medicine.net cho biết hàm lượng flavonoid và các chất chống oxy hóa khác trong trà hoa đậu bướm có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng, chống vi khuẩn, giảm sưng và giảm viêm. Giảm đau rất tốt.
Trà đậu xanh giúp giảm cân
Tạp chí Quốc tế về Béo phì và Rối loạn Chuyển hóa Liên quan đã công bố các nghiên cứu cho thấy gan nhiễm mỡ là nguyên nhân gây béo phì, đặc biệt là béo bụng.
Và trà hoa đậu bướm có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và cải thiện gan nhiễm mỡ, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trà hoa đậu biếc giúp giảm cân
Hợp chất catechin egcg (epigallocatechin gallate) trong trà hoa đậu bướm giúp đốt cháy calo và tăng cường trao đổi chất. Nếu muốn kiểm soát cân nặng, tiêu viêm, lợi tiểu, thanh lọc cơ thể, bạn có thể dùng trà hoa đậu bướm sau mỗi bữa ăn, một thời gian sau bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ.
Trà đậu xanh cải thiện sức khỏe não bộ
Trà đậu bướm còn chứa một hoạt chất gọi là proanthocyanidins giúp tăng cường lưu thông máu lên não, khả năng nhận thức và trí nhớ.
Acetylcholine, một chất khác trong trà, chịu trách nhiệm giao tiếp hiệu quả giữa các tế bào thần kinh. Mức độ acetylcholine suy giảm theo tuổi tác, và bạn có thể bổ sung bằng cách uống trà đậu bướm mỗi ngày.
Trà hoa đậu biếc giúp cải thiện sức khỏe não bộ
Một nghiên cứu trên chuột cho thấy rằng sử dụng 50-100mg / kg thể trọng của trà hoa đậu bướm có thể giúp tăng trí nhớ ở chuột trong 30 ngày.
Ngoài ra, nghiên cứu này cũng phát hiện ra rằng nó rất hiệu quả trong việc điều trị trầm cảm, làm dịu thần kinh và cải thiện khả năng nhận thức ở chuột.
Trà đậu xanh giúp ngăn ngừa ung thư
Nucleotides, este là những thành phần tích cực trong trà đậu bướm, giúp cung cấp chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.
Trà hoa đậu biếc giúp phòng chống ung thư
Ngoài ra, trà hoa đậu bướm còn có tác dụng tăng số lượng hồng cầu trong máu, giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Vừa rồi Bách hóa xanh đã hướng dẫn các bạn cách làm khô hoa và cách pha trà đậu bướm thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hi vọng các bạn thực hiện thành công thức uống bổ dưỡng này. Hoặc bạn có thể trổ tài bằng cách tham khảo món ăn ngon từ hoa đậu biếc nhé!
Nhớ đeo khẩu trang chất lượng tốt khi mua trà đậu bướm đến cửa hàng bách hóa xanh phòng dịch:
Cửa hàng bách hóa xanh